Günstiges Foodboard mit Zutaten vom Discounter

Günstiges Foodboard mit Zutaten vom Discounter!

 

Foodboards sind schon länger im Trend. Da ich schöne Dinge mag, aber gerne wenig Geld ausgebe, habe ich im letzten Jahr mal ein Charcuterie Board aus Zutaten vom Discounter erstellt. Für dieses schnelle Low Budget Foodboard habe ich insgesamt nur 15 € ausgegeben. Heute habe ich den Beitrag, in dem ich euch zeige, wie ihr selbst ein solches Board erstellen könnt, aktualisiert.

 

Günstige Zutaten für ein Foodboard vom Discounter

Für euer Charcuterie Board bzw. Food Board benötigt ihr folgende Zutaten:

 

  • 1 Packung Kochschinken (z.B. Prosciutto Cotto)
  • Italienische Salami (ca. 100 g) in dünnen, mittelgroßen Scheiben
  • 1 Packung Cracker
  • 1/2 Packung Studentenfutter
  • 2 Baguettes
  • Weintrauben / Himbeeren / Erdbeeren oder Himbeeren
  • Camembert
  • Briespitze
  • Käsewürfel-Packung bzw. 200 g Gouda
  • ein kleines Kräuter-Frischkäse Fass
  • Frischkäse Tomate

 

Sowie je nach Geschmack: Käsespezialitäten, Feta mit Olivenöl und Kräutern der Provence, getrocknete Tomaten, Gewürzgurken, Cocktailtomaten, Parmaschinken, Oliven, kleine Brezel, Walnüsse, Antipasti, Salamisticks, Gurkensticks, Kiwi, getrocknete Aprikosen, kleine Peperoni, Ofenkäse, Rosmarinzweige als Deko.

 

Außerdem natürlich ein Holzbrett wie z.B. dieses Amazon Affiliate Link hier  bzw, alternativ ein kleines Proppmätt Ikea Brett für 7,99 € mit den Maßen 38 x 27 cm. Ich habe für diesen Beitrag ein kleines Holz-Schneidebrett mit den Maßen 36 x 24 cm

Update: Wir nutzen inzwischen diese Brettchen, die aus einem Stück gefertigt werden, ohne Klebstoffe auskommen und sogar in die Spülmaschine dürfen!

 

holzbrett_foodboard

brettchen_spuelmaschine

 

Anleitung: So stellt ihr euer Foodboard zusammen

Zunächst verteilt ihr den Brie, die Frischkäse-Dosen sowie Deko-Elemente wie diese Salami Rose

 

salami rose

 

…die ihr super einfach mithilfe eines schmalen Glases nachmachen könnt, indem ihr 2 Lagen Salamischeiben über den Rand stülpt…

einfache salami rose anleitung

 

…auf dem Board. Nun folgen Käsewürfel und Cracker:

 

foodboard selber machen

 

Dann faltet ihr den Kochschinken und legt ihn in einer Reihe auf das Brett:

 

kochschinken falten foodboard

 

Im letzten Schritt füllt ihr die Lücken großzügig mit Trauben, Beeren und Studentenfutter bzw. Nüssen:

 

abendbrot_charcuterie

 

Zusammen mit Baguette und Butter steht so in wenigen Minuten ein tolles Abendbrot auf dem Tisch, dass sich auch perfekt für ein Brunch bzw Party-Buffet eignet.

 

charcuterie_board_selber_machen

 

Statt Baguette könnt ihr auch solche schnellen Mini-Laugenbrötchen aufbacken. Hierfür lasst ihr tiefgekühlte Laugenstangen vom Discounter (8 Stück kosten 1,99 €) ca 1 Stunde antauen, schneidet sie in 3 Teile, formt sie zu kleinen Kugeln und tunkt sie in eine Schale mit Kürbiskernen, Sesam oder Mohn bzw. bestreut sie mit etwas Salz. Dann kommen die 24 Mini-Brötchen für ca. 13 Minuten bei 200 Grad in den vorgeheizten Backofen.

 

 

3 Tipps, die ihr bei der Zusammenstellung eures Foodboards berücksichtigen solltet:

 

  • Wählt farbenfrohe Zutaten (Trauben, Beeren, etc.)
  • Füllt die Lücken (!)
  • Falls ihr ein großes Brett verwendet, könnt ihr Brotscheiben auf dem Holz positionieren, damit das Foodboard voller aussieht.

 

 

foodboard_welches_brett

 

Weitere Foodboard Inspirationen:

 

abendbrot_deutschland_board

 

brettljause

 

brotzeit anleitung

 

Halloween Foodboard für eure Party:

 

halloween_foodboard

Weitere Inspirationen findet ihr hier in meinem Halloween Beitrag.

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Weihnachtsbaum Foodboard fürs Weihnachts-Buffet:

 

 

Sonstige Fragen:

Wie spricht man Charcuterie aus? Das könnt ihr euch hier anhören.

Welche Zutaten eignen sich für ein vegetarisches Foodboard? Ihr könnt einfach die Salami durch Veggie-Salami und Schinken durch Chili-Käsescheiben ersetzten. Außerdem könnt ihr Gurken und Möhrensticks auf dem Brett verteilen.

 

Nun hoffe ich wie immer, dass euch mein Beitrag gefallen hat und freue mich auf euer Feedback.

 

Viele Grüße,

 

 

 

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Hier gibt es wie immer die passende Pinterest-Vorlage:

 

foodboard

 

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Über Patricia 569 Artikel
Ich heiße Patricia, bin 45 Jahre alt und lebe mit meinem Mann und unseren 16 und 19 Jahre alten Kindern am Rande des Ruhrgebiets. Dieser Blog ist mein„digitales Notizbuch“. Schön, dass du hier bist!

12 Kommentare

  1. Das ist ein super toller Beitrag! Ich finde die Idee, ein günstiges Foodboard mit Zutaten vom Discounter zu gestalten, wirklich klasse. Für 15 € bekommt man eine abwechslungsreiche und dennoch hochwertige Auswahl – ideal für ein schnelles Abendessen oder sogar ein kleines Buffet. Besonders gefällt mir der Tipp mit der Salami-Rose, das werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Die Laugenbrötchen-Variante klingt auch lecker und ist eine tolle Idee, um das Board noch abwechslungsreicher zu gestalten. Danke für die Inspiration, ich werde das definitiv nachmachen!

    Liebe Grüße!

  2. Mit dieser erschwinglichen Charcuterie-Board-Idee wird das Veranstalten von Zusammenkünften inklusiver. Es ermöglicht jedem, unabhängig vom Budget, den neuesten Food-Trend zu genießen und unvergessliche kulinarische Erlebnisse mit Freunden und Familie zu schaffen.

  3. Ich finde es spannend, hier mitzulesen. Aber beim Food Board frage ich mich schon, ob da alles vom Discounter sein muss, oder ob man nicht den einen oder anderen Euro für Rohmilchkäse oder frischen gekochten Schinken investieren könnte. Das Board sieht gut aus, aber essen möchte ich es nicht.

    • Liebe Cornelia,

      natürlich kann man die Zutaten auch in einem Hofladen kaufen. Ich mache das auch gelegentlich. Da wir aber überwiegend beim Discounter einkaufen und mit der Qualität der Lebensmittel dort zufrieden sind, habe ich mich für ein alltagstaugliches Board entschieden.

      Viele Grüße,
      Patricia

  4. Ich habe absolut kein Talent beim Kochen, das war schon immer so und wird wohl auch immer so bleiben. Aber die Eltern meines Freundes haben mich jetzt zum Weihnachtsbrunch eingeladen, und jeder soll etwas mitbringen. Ich dachte schon, ich müsste einfach mit Brötchen vom Bäcker auftauchen. Dein Brett sieht fantastisch aus, und die Salami-Rösschen haben es mir besonders angetan! Kurzentschlossen bin ich vorhin schnell zum Netto gegangen und habe ein paar Beispielbretter zusammengestellt. Das geht super schnell und sieht wirklich toll aus! Heute Abend bringe ich sie zum Mädelsabend mit. Vielleicht wird das jetzt meine neue Spezialität, immer solche tollen Bretter zu kreieren 🙂 Ich finde deine Idee super, Daumen hoch!

  5. Hallo Patricia,

    ich habe heute zufällig Deine Seite gefunden.
    Ich finde sie so toll !!!!!!!!!!!!!!!!
    Sie hat mir auf viele Fragen, wie Flusskreuzfahrt, schon eine Antwort gegeben !
    Und ich werde sie auf jeden Fall immer ! wieder besuchen und sie auch weiter empfehlen.
    Gespeichert habe ich sie auch schon !
    Natürlich auch den Newsletter abonniert !!!!!!!!!!!

    Mach bitte, bitte weiter so und vielen, vielen Dank ! Heidi

  6. Hallo Patricia,

    ich freue mich sehr, diesen Beitrag gefunden zu haben. Da ich das Kochen für Gäste teilweise sehr schwierig finde, sind neue Ideen bei mir immer willkommen. Ich finde diese Food-Boards sehr inspirierend und ansprechend!

    Ich freue mich auf weitere Beitrage von dir!

    Beste Grüße
    Graffitiartist

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