Million Dollar Spaghetti: Das Rezept zum Tiktok Trend

Einfaches Rezept für Million Dollar Spaghetti

Habt ihr schon mal Million Dollar Spaghetti gegessen? Die Mischung aus Spaghetti Bolognese, Lasagne und Pasta Alfredo? Ich habe das Rezept ich vor einiger Zeit auf Tiktok entdeckt. In der letzten Woche bin ich endlich dazu gekommen, es auszuprobieren. Uns hat es so gut geschmeckt, dass ich es heute mit euch teilen möchte.

Praktisch finde ich an diesem Gericht, dass man es gut am Vortag vorbereiten kann. Es ist also nicht nur ideal fürs „Meal Prepping“ geeignet, sondern passt auch perfekt, wenn ihr Gäste erwartet, aber am Tag der Feier nicht viel Zeit zum Vorbereiten habt.

Die Zutaten für die Million Dollar Spaghetti

Für die Hackfleisch Soße benötigt ihr

• 500 g Rinderhack (am besten Bio Qualität)
• 500 g Spaghetti
• Butterschmalz zum Anbraten
• 2 Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• 400 ml passierte Tomaten
• 3/4 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 2 TL Basilikum Gewürz
• 2 TL Oregano
• 1 TL Zucker (optional)

Für die Alfredo Soße benötigt ihr:

• 2 TL Butter
• 3 Knoblauchzehen
• 200 ml Sahne
• 1 Becher Creme Fraiche (kann man auch weglassen)
• 4 EL Parmesan
• Salz & Pfeffer

Außerdem benötigt ihr:

• Eine Packung geriebener Mozzarella

Und folgende Kochutensilien:

• Einen großen Topf
• Eine große Pfanne
• Ein Blech mit hohem Rand bzw. 2 kleine Auflaufformen

Zubereitung der Million Dollar Spaghetti

Kocht das Wasser in einem großen Topf mit etwas Salz auf. Gebt die Nudeln hinzu und lasst sie ca. 9-10 Minuten kochen, bis sie „al dente“ sind.

Zubereitung der Hackfleischsoße

Bratet in der Zwischenzeit das Rinderhack in etwas Butterschmalz an, bis es hellbraun ist. Schneidet die Zwiebel in feine Würfel…

…und gebt sie zusammen mit dem gepressten Knoblauch zum angebratenen Fleisch.

Würzt das Fleisch mit 1/2 TL Salz, 1/4 TL Pfeffer, 2 TL Basilikum, 2 TL Oregano und 1 TL Zucker…

… und gebt dann die passierten Tomaten hinzu.

Lasst die Hackfleischsoße bei niedriger Hitze köcheln. Wenn die Nudeln fertig sind: Gebt sie in ein Sieb, nutzt den Topf, um die Alfredo Soße zuzubereiten und heizt den Ofen auf 180 Grad Umluft vor.

Zubereitung der Alfredo Soße:

Gebt Butter in einen Topf und bratet die Knoblauchzehen bei leichter Hitze darin an. Achtet darauf, dass sie NICHT dunkel werden. Gebt dann die Sahne, Salz und Pfeffer ….

…sowie den Parmesan dazu und lasst alles kurz köcheln.

Nun kommen die Nudeln zur Alfredo-Soße in den großen Topf und werden gründlich vermischt.

Der Zwischenstand sieht so aus: Links seht ihr die Bolognese Soße, rechts die Nudeln in der cremigen Sahnesoße.

Gebt die Nudel-Mischung nun in eine hohe Auflaufform.

Anschließend kommt die Hackfleischsoße auf die Nudeln.

Im letzten Schritt verteilt ihr eine Packung geriebenen Mozzarella (alternativ: Gouda) auf eurer Pasta-Mischung…

… und gebt die Auflaufform für ca. 10 – 15 Minuten bei 180 Grad in den Ofen. So sieht das Ergebnis aus:

Lecker, oder?

Habt ihr das Rezept schon ausprobiert? Oder noch Fragen? Dann schreibt mir gerne.

Liebe Grüße,

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Und hier gibt es die Rezeptvorlage zum Ausdrucken:

Million Dollar Spaghetti

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Kochutensilien

• Einen großen Topf
• Eine große Pfanne
• Ein Blech mit hohem Rand bzw. 2 kleine Auflaufformen

Zutaten

• 500 g Rinderhack am besten Bio Qualität
• 500 g Spaghetti
• Butterschmalz zum Anbraten
• 2 Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• 400 ml passierte Tomaten
• 3/4 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 2 TL Basilikum Gewürz
• 2 TL Oregano
• 1 TL Zucker optional
• Eine Packung geriebener Mozzarella
• Für die Alfredo Soße benötigt ihr:
• 2 TL Butter
• 3 Knoblauchzehen
• 200 ml Sahne
• 1 Becher Creme Fraiche kann man auch weglassen
• 4 EL Parmesan
• Salz & Pfeffer

Anleitung

Nudeln kochen

• Kocht das Wasser in einem großen Topf mit etwas Salz auf. Gebt die Nudeln hinzu und lasst sie ca. 9-10 Minuten kochen, bis sie "al dente" sind.

Zubereitung der Hackfleischsoße

• Bratet in der Zwischenzeit das Rinderhack in etwas Butterschmalz an, bis es hellbraun ist.
• Schneidet die Zwiebel in feine Würfel und gebt sie zusammen mit dem gepressten Knoblauch zum angebratenen Fleisch.
• Würzt das Fleisch mit 1/2 TL Salz, 1/4 TL Pfeffer, 2 TL Basilikum, 2 TL Oregano und 1 TL Zucker und gebt dann die passierten Tomaten hinzu. Lasst die Hackfleischsoße bei niedriger Hitze köcheln.
• Wenn die Nudeln fertig sind: Gebt sie in ein Sieb, nutzt den Topf, um die Alfredo Soße zuzubereiten und heizt den Ofen auf 180 Grad Umluft vor.

Zubereitung der Alfredo Soße

• Gebt Butter in einen Topf und bratet die Knoblauchzehen bei leichter Hitze darin an. Achtet darauf, dass sie NICHT dunkel werden.
• Gebt dann die Sahne, Salz und Pfeffer sowie den Parmesan hinzu und lasst alles kurz köcheln.
• Nun kommen die Nudeln zur Alfredo-Soße in den großen Topf und werden gründlich vermischt.

Zubereitung des Auflaufs

• Gebt die Nudel-Mischung nun in eine hohe Auflaufform.
• Anschließend kommt erst die Hackfleischsoße auf die Nudeln.
• Im letzten Schritt verteilt ihr eine Packung geriebenen Mozzarella (alternativ: Gouda) auf eurer Pasta-Mischung und gebt die Auflaufform für ca. 10 - 15 Minuten bei 180 Grad in den Ofen.
• Das Gericht ist fertig, wenn der Käse hellbraun ist.