Gebt die Mandeln einfach zusammen mit dem Erythrit in eine beschichtete Pfanne.
Röstet die Mandeln für 3 - 5 Minuten bei mittlerer Hitze an und rührt sie dabei gut um, damit sich das Erythrit überall verteilt.
Gebt zum Schluss etwas Salz und Zimt über die Mandeln und lasst diese auf einem Backblech abkühlen.
Mehr Ideen findet ihr wie immer auf: www.moms-blog.de