Foodblog

Leckere 5 Minuten Gazpacho *Low Carb*

            Leckere 5 Minuten Gazpacho *Low Carb*   Heute möchte ich mal ein besonders einfaches und schnelles Sommergericht mit euch teilen, das es bei uns in den letzten Wochen regelmäßig zum Mittagessen gab:Gazpacho in der Low Carb Version! Die kalte Gemüsesuppe stammt ursprünglich aus Andalusien und wurde dort traditionell mit […] Read more…

Ein richtig cooler Nachtisch: Melonen – Pizza!

  Erinnert ihr euch noch an meine Melonen-Pizza? Gesunde Pizza zum Nachtisch? UNBEDINGT!    Pizza zum Nachtisch? Das klingt gut, dachte ich, denn schließlich liebe ich Pizza (und esse auch gerne mal eine kalte Pizza vom Vortag zum Frühstück). Diese Wassermelonen-Pizza sieht aber nicht nur gut aus – sie ist auch noch herrlich erfrischend und gesund! Der perfekte […] Read more…

Den müsst ihr probieren: Wassermelonen – Halloumi Salat aus 3 Zutaten!

  Dieser Beitrag ist zwar schon 1 Jahr alt, passt aber gerade einfach wieder perfekt:   Mein aktueller Lieblingssalat: Wassermelonen – Halloumi Salat mit frischer Minze!   Heute möchte ich euch meinen neuen Lieblingssalat aka Halloumi Salat vorstellen. Ich habe diesen Salat zum ersten Mal vor ein paar Wochen in Sydney gegessen und bin seit dem regelrecht […] Read more…

Innen weich, außen leicht knusprig: Die leckersten Burgerbrötchen der Welt!

    Innen weich, außen leicht knusprig: Die leckersten Burgerbrötchen bzw. Burger Buns der Welt! Wir hatten am Wochenende Freunde zum Burger-Essen eingeladen. Diese Gelegenheit habe ich genutzt, um nach langer Zeit mal wieder frische Burger-Buns (= Burgerbrötchen) zu backen. Von dem Ergebnis waren wir dann so begeistert, dass ich gleich mal meinen Burgerbrötchen-Blogpost aktualisiert habe. […] Read more…