Flammkuchen Rezept ohne Hefe einfach schnell

 

Mein super einfaches Flammkuchen Rezept!

 

Wie ihr wisst, bin ich immer auf der Suche nach einfachen, leckeren und günstigen Rezepten, die nicht nur mir, sondern auch den Kindern schmecken. Gestern habe ich mal wieder ein solches Rezept entdeckt. Ich habe nämlich zum ersten Mal Flammkuchen ohne Hefe gemacht – und das ging so schnell und einfach, dass ich das Rezept heute mit euch teilen möchte.

 

 




 

Die Zutaten (für 1 Blech Flammkuchen)

 

Für den Teig:

  • 250 gr. Mehl
  • 125 ml Wasser
  • 2 EL Öl
  • 1 Prise Salz

 

Für den Belag:

  • 1 Becher Schmand (oder Creme fraiche)
  • 100 gr. Speckwürfel
  • 1 große Zwiebel, in feine Ringe geschnitten – > ich nutze dafür diesen Küchenhobel (<- Amazon Affilate Link)
  • Salz & Pfeffer – evtl. Schnittlauch

 

 

Die Zubereitung:

 

Die Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und gut verkneten. Nun muss der Teig möglichst dünn ausgerollt und anschließend mit dem Schmand bestrichen werden. Zum Schluss werden die Zwiebelringe und Speckwürfel auf dem Teig verteilt. Das Ganze wird nun mit etwas Salz und Pfeffer gewürzt, bevor es für 10-12 Minuten bei ca. 240 Grad in den vorgeheizten (!) Ofen wandert. FERTIG! Wenn ihr möchtet, könnt ihr nun noch etwas Schnittlauch über den Flammkuchen streuen, er schmeckt aber auch ohne! 😉

 

Selbstgemachter Flammkuchen
YUMMI! 🙂

 

Hat euch das Flammkuchen Rezept gefallen? Dann freue ich mich über eure Kommentare. Weitere beliebte Rezepte findet ihr übrigens  z.B. hier oder hier.

Liebe Grüße,

 

 

P.S.: DIY Flammkuchen ist übrigens ein super günstiges Familienessen: Die Zutaten für 1 Blech kosten nämlich beim Discounter nur knapp 2 €!

 

 

Ich freue mich, wenn du meinen Beitrag teilst:

2 comments on “Rezept #9 Blitz-Flammkuchen ohne Hefe!”

  1. Flammkuchen ist schon eine Tolle Sache.
    Nur, wir essen viel. Bei Deinen Angaben ist ein Flammkuchen ca. 500g. Ich würde 3 Stück essen, meine Frau einen und meine Tochter ¾.

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