Tortellini mit einfacher, selbstgemachter Käse-Sahne Soße
Heute habe ich ein echtes Blitz-Rezept für euch: Tortellini mit selbstgemachter Käse-Sahne Soße, die dank der frischen Pasta aus dem Kühlregal bereits nach nur knapp 5 Minuten auf dem Tisch! stehen. Unten im Beitrag findet ihr dann wie immer die Druckversion des Rezeptes!
Weitere Vorteile des Rezeptes:
- Das Gericht kann auf Wunsch in nur einem Topf zubereitet werden! #onepotpasta
- Mit Käse überbacken schmecken die Tortellini wie die Pasta beim Lieblingsitaliener!
- Das Gericht besteht aus wenigen, frischen Zutaten
- Die Zutaten gibt es bei jedem Discounter
- Statt der Tortellini kann man natürlich auch jede andere Nudelsorte nehmen – diese muss man dann aber separat kochen
- Ach ja: Den größten Vorteil habe ich fast vergessen: Kinder lieben dieses Rezept!!
Hier geht es zum Rezept für das Tortellini-Gericht mit Käse Sahne Soße:
Zutaten:
- 2 Packungen frische Tortellini (z.B. aus der Kühltheke)
- 150 gr. gekochter Schinken
- 1 Knoblauchzehe
- 100 ml Sahne
- 200 gr. Sahne-Schmelzkäse
- 1 TL Instant-Brühe
- Olivenöl oder Butter zum Anbraten
- etwas Wasser (z.B. 50 – 150 ml)
Zubereitung der Tortellini mit Käse Sahne Soße:
Schritt #1:
Bringt Wasser in einem großen Topf zum Kochen und gebt die Tortellini hinein. Während sie kochen (das dauert nur ca. 2 – 4 Minuten) bereitet ihr die Soße zu.
Schritt #2:
Würfelt hierfür den Schinken und bratet ihn kurz in etwas Öl oder Butter an.
Schritt #3:
Presst den Knoblauch und gebt ihn ebenfalls in die Pfanne.
Schritt #4:
Nach ca. 1 Min gebt ihr dann die Sahne, den Schmelzkäse und die Brühe in den Topf und gebt je nach gewünschter Soßendicke 50 – 150 ml Wasser hinzu.
Dann kommen die Tortellini zur Soße. That’s it!
Alternativ könnt ihr die Tortellini auch ungekocht in die fertige Soße geben und unter ständigem Rühren (damit auch wirklich alle Tortellini von Soße bedeckt sind) ca. 5 Min. köcheln lassen! Dann hat man ein One-Pot Gericht, dass sich z.B. für die Camping-Küche eignet. Man kann natürlich auch etwas geriebenen Käse über die fertigen Tortellini geben und sie kurz in den Backofen oder die Mikrowelle stellen.
Gefällt euch das Gericht? Ich freue mich über Kommentare!
Liebe Grüße,
Weitere einfache und schnelle Rezepte – z.B. für Hähnchen süß-sauer oder unseren One-Pot-Spirelli –Topf findet ihr übrigens hier auf meinem Blog.
Hier gibt´s die Vorlage für eure Pinterest Pinnwand:
Tortellini mit einfacher Käse Sahne Soße
Ein echtes „Blitz-Rezept“, denn die Tortellini mit selbstgemachter Käse-Sahne Soße stehen dank der Tortellini aus dem Kühlregal in nur knapp 5 Minuten auf dem Tisch!
Zutaten
- 2 Packungen Tortellini (aus dem Kühlregal)
- 150 gr gekochter Schinken
- 1 Knoblauchzehe
- 100 ml Sahne
- 200 gr Sahne-Schmelzkäse
- 150 ml Wasser
- 1 TL Instant-Gemüsebrühe
Anleitungen
-
Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und die Tortellini darin kochen, bis sie nach oben steigen (ca. 3 – Min.)
-
Während dessen den Schinken in kleine Würfeln schneiden und in einem großen Topf anbraten. Dann den Knoblauch pressen und kurz mitbraten.
-
Nach ca. 1 Min: Sahne, Schmelzkäse und Brühe in den Topf geben und je nach gewünschter Soßendicke 50 – 150 ml Wasser dazu geben.
-
Nun die Tortellini abgießen und mit der Soße vermischen. FERTIG! 🙂
spectacular meal for your family
Das Rezept ist super!
Ich habe es gerade zum ersten Mal nachgekocht und es musste schnell gehen, da ich ziemlich zügig aus dem Haus musste.
Ich bin super pünktlich aus dem Haus gekommen und es hat wirklich nicht länger als 20 Minuten gedauert.
Es schmeckt gut auch ohne viel würzen zu müssen!
Das freut mich sehr! 🙂
Lecker-schmecker
(Eig. richtig ekelhaft)
Hallo, hat SCHEI** geschmeckt Tochter musste brechen und Biomüll ist nun randvoll
Empfele ich absulut weiter
Guten Appetit zusammen:)
Liebe Friederike,
kleiner Tipp: Beim nächsten Mal das MHD der Zutaten checken.:)
Viele Grüße,
Patricia
Danke für das tolle Rezept.
Hat, obwohl ich es zum 1. Mal gemacht habe, hervorragend geschmeckt und war in der Zubereitung einfacher als gedacht.
Danke für die Rückmeldung, das freut mich!
Viele Grüße,
Patricia
hallo ♀️ ich mache heute die leckere
Tortellini nach der arbeit meine tochter freut sich schon und ich auch
Es ging schnell und war super lecker…
Hallöchen das Rezept klingt toll und ich möchte es gerne aus probieren. Für wieviel Personen sind die Angaben?
Für 3-4 Personen – je nach Alter / Appetit der Kinder.
Die einzige frische Zutat an diesem Rezept ist das Wasser, aus der Leitung. Null acht fünfzehn Rezept, eine Frechheit zu behaupten, TORTELLINI wie beim Lieblingsitaliener.
Es gibt sehr viele Menschen, die sich über dieses schnelle, einfache, günstige und leckere Rezept freuen.
Für diese Menschen schreibe ich meinen Blog. Wer sich für authentische, italienische Spitzenküche interessiert, wird auf anderen Seiten fündig.
Viele Grüße,
Patricia
Einfach eine super leckere Soße. Geht schnell von der Hand und schmeckt sehr gut. Ich habe noch ein bißchen Parmesan mit in der Soße rein, einfach genial. Danke dir
Parmesan ist immer eine gute Idee! 🙂
Liebe Grüße,
Patricia
Super lecker und einfach
ja kann ich nur wieder geben echt lecker nd mega fix fertig
Ich liebe das Rezept! Diese Sauce passt immer gut zu Sauce. Haben Sie versucht, Manchego-Käse hinzuzufügen? Es ist köstlich. Herzlichen Glückwunsch zum Blog.
Da ich in Team einige Vegetarier habe,habe ich die Schinken ausgelassen,statt dessen Möhren und Broccoli mit Knoblauch angedünstet und zu Sousse etwas von Pesto reingetan,super lecker, vielen Dank für das Rezept
Hallo Irina,
das klingt köstlich. Danke für die Idee und viele Grüße,
Patricia
Mir ist das zu „läppsch“. Aber – muss nichts über das Gericht sagen. Ich hab noch ein paar Rosmarin-Nadeln dazu und einen Schuss Wein. Hatte noch Tomaten übrig, die hab ich kurz aufgekocht, durchgesiebt und als sossenbasis genommen. Ohne die Tomaten geht es auch schnell und schmeckt einfach ein wenig aromatischer.
Habe sogar ich hinbekommen:)) lecker und schnell
Perfek! Das freut mich! 🙂
Toll gemacht mit Bildern vom Einkauf!Find ich super!Das Rezepte klingt einfach das müsste ich hinkriegen Danke!
Sehr sehr lecker
Danke!!
Hallo.
Welche mit welcher Füllung sind die Tortellini?
LG
Wir essen sie besonders gerne mit Tomaten-Mozarella Füllung! 🙂
Super,ich liebe so einfache Dinge.ich sehe,du bist auch ein Einkäufer bei Penny:)Wird auf jeden Fall nachgekocht,meine Männer lieben Tortellini.
Liebe Grüße Pippi
Eigentlich eher Aldi & Lidl, aber gelegentlich auch Edeka und Penny Bin gespannt ob euch die Tortellini auch so gut schmecken…
LG,
Patricia