Einfacher fortlaufender / ewiger Low Carb Speiseplan mit 28 Rezepten

In der letzten Woche habe ich euch hier auf dem Blog meine neue Alltags-Optimierungsidee vorgestellt: Den -> 4 Wochen – Speiseplan mit unseren Lieblingsrezepten und einem Budget von 50 € pro Woche, den wir im Prinzip einfach fortlaufend das ganze Jahr über nutzen können. Die Frage: „Was koche ich heute?“ kann ich nun also theoretisch aus meinem Wortschatz streichen. YAY!

Einfach – Low Carb: Genial kochen mit maximal 5 Zutaten

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Der „unendliche“ 4 Wochen Speiseplan in der Low-Carb-Edition:

Nun haben mich nach der Veröffentlichung des Beitrags zahlreiche Nachrichten von Lesern erreicht, die meine Begeisterung für die Monats-Speiseplan-Idee zwar teilen,  sich aber wahlweise vegetarisch / vegan oder low carb ernähren. Durch den Austausch mit ihnen ist dann die Idee zu diesem 4 Wochen Low Carb Speiseplan entstanden, den ihr euch natürlich wie immer -> hier auf dem Blog kostenlos downloaden und ausdrucken könnt.

-> Grundsätzlich sehe ich unseren Plan natürlich nicht als „Zwang“, sondern als Option bzw. praktische Backup-Lösung um Zeit und auch Geld zu sparen!

-> hier geht´s zur Druckvorlage!

28 Low Carb Lieblings – Rezepte

Um euch die Suche nach passenden Rezepten zu ersparen, habe ich diese hinter dem jeweiligen Titel verlinkt!

1. Falscher Low Carb Kartoffelauflauf (mit Kohlrabi!) -> Moms-Blog.de
2. Einfache Low Carb Pizza
3. Lachs mit  Pesto und grüne Bohnen
4. Gemüse Frikadellen
5. Brokkoli Suppe
6. Mit Feta überbackenes Ofengemüse –> Ofengemüse nach dieser Anleitung backen, 10 Minuten vor dem Ende der Garzeit Feta darüber bröseln!
7. Nürnberger Würstchen + Sauerkraut -> Sauerkraut anschmoren, bis es dunkel wird (auf Wunsch mit Speck), Würstchen braten, fertig!
8. Schichtkohl Pfanne / Auflauf
9. Zucchini Mais Quiche ohne Boden -> Kochkarussell
10. Blumenkohlpfanne Pizzanese (eine Mischung aus Pizza & Bolognese) -> Happy Carb
11. Erbsen-Paprika-Pfanne
12. Einfache Low Carb Wraps -> Chefkoch.de (Die doppelte Menge reicht für ein Backblech).
13. Vegetarisches Linsen Dahl mit Blumkohl -> Springlane
14. Überbackener Spinat
15. Indische Hack-Spinat-Pfanne -> Happy Carb
16. Chili sin Carne -> Chefkoch
17. Low Carb Schlemmerfilet
18. Zucchini Lasagne -> In einem beliebigen Lasagne Rezept die Nudeln durch von beiden Seiten angebratene, dünne Zucchinischeiben ersetzen!
19. Käse-Lauch Suppe, oder als vegetarische Alternative: Blumenkohl-Käse-Suppe -> ca. 400 gr Blumenkohl und 2 Stangen Lauch fein hacken. In 700 ml Gemüsebrühe 5 Min. kochen. 300gr Sahne-Schmelzkäse,  Salz, Pfeffer und Paprikapulver dazu – fertig!
20. Low Carb Carbonara -> Moms-Blog.de (schmeckt alternativ auch mit Konjak-Nudeln <- Amazon Affiliate Link)
21. Blumenkohl-Goreng  -> Happy Carb
22. Indisches Kichererbsen Curry -> Kochkarussell
23. Gyros + Bauernsalat -> Hähnchenfleisch mit Gyros Gewürz mischen und braten. Dazu passt ein Salat aus Tomaten, Paprika, Gurke, Zwiebel und Feta mit Essig & Öl Dressing, Salz, Pfeffer und etwas Oregano.
24. Vegetarisch gefüllte Paprikahälften -> Zwiebel, Knoblauch, Zucchini, klein schneiden und anbraten, Sojasoße, Pizzakräuter, geriebenen Käse oder Feta dazu und ca. 35 Minuten bei 180 Grad backen.
25. Omelett bzw.: Low Carb Käse-Schinken Waffeln + Salat
26. Tomaten-Kichererbsen-Suppe -> Happy Carb
27. Aubergine Mini Pizzen -> Aubergine in Scheiben schneiden, von einer Seite in Olivenöl braten. Nach dem Wenden: Etwas Tomatenmark + eine Mischung aus gehackter Tomate, Knoblauch, Pizzagewürz und Gouda oder Feta darüber geben und bei schwacher Hitze weiterbraten, bis der Käse geschmolzen ist.
28. Big Mac Auflauf
29. Keto Spätzle + Schweinefilet

Familien mit Kindern können die Gerichte natürlich ganz einfach um Nudeln oder Kartoffeln ergänzen! Falls sich nun aber jemand über die vielen Fleischgerichte beschweren möchte oder sich einen veganen Low-Carb Speiseplan wünscht, muss ich leider zugeben, dass mich das Thema an dieser Stelle überfordert. Wenn ihr es schafft, 28 leckere und einfache VEGANE Low-Carb Gerichte zusammenzustellen, könnt ihr sehr gerne meinen -> Blanko-Speiseplanvordruck aus dem letzten Post verwenden, diesen ausfüllen und mir anschließend per Mail zusenden. Ich werde ihn dann gerne hier an dieser Stelle veröffentlichen und euch selbstverständlich auch verlinken!  🙂

Nun hoffe ich wie immer, das euch dieser Beitrag gefallen hat und freue mich natürlich darüber, wenn ihr ihn kommentiert oder z.B. auf Facebook, Pinterest oder Instagram teilt.

Liebe Grüße,

PS: Für den kleinen Hunger zwischendurch, findet ihr  hier auf dem Blog 15 einfache Low Carb Snackideen!